słucham ładnych piosenek, które otulają zmęczone powieki, dłonie i myśli. ktoś zabiera mnie na spacer (chwilami to przyjemny slalom między kałużami) i do galerii starych zabawek. ktoś daje mi rogalika z marmoladą albo ja daję komuś najsłodszą babeczkę z fioletowym kremem. snuję się między uśmiechem a niezdecydowaniem i mogę to nawet polubić.
muffiny waniliowe z kremem mascarpone
na 3 niewielkie babeczki:
3/4 szkl. mąki pszennej
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego (można zastąpić ziarenkami z laski wanilii)
1 jajko
1/5 szkl. oleju
1/5 szkl. mleka
słodki krem:
100-120g mascarpone
1 łyżka cukru pudru
barwnik spożywczy (lub naturalne barwniki np. sok z malin lub buraków)
dodatkowo:
kolorowe posypki
najpierw przygotowujemy babeczki: mieszamy w jednej misce suche składniki, czyli: mąkę, cukry, proszek do pieczenia, w oddzielnym naczyniu łączymy jajko z mlekiem i olejem, by następnie wszystkie składniki ze sobą zmieszać (niezbyt jednak dokładnie, mogą mieć grudki, a nie jednolitą konsystencję). umieszczamy przygotowane ciasto w foremkach na muffinki (wcześniej wkładamy do foremek papierki - papilotki) i wsadzamy do piekarnika nagrzanego do około 170 stopni, pieczemy 15 minut aż wierzchy się lekko przyrumienią, a gotowe zostawiamy do ostygnięcia. w tym czasie przygotowujemy kolorowy krem: mascarpone mieszamy z cukrem pudrem (można dosładzać wedle swoich upodobań) i dodajemy odrobinę barwnika (w zależności od tego jaką barwę chcemy otrzymać, ale nie mając barwnika, babeczki mogą być nawet udekorowane białym kremem!). babeczkom wyrównujemy wierzchy, ścinając górną ich część i nakładamy krem - przy pomocy rękawa cukierniczego/szprycy. można je również obsypać kolorami (cukrowe posypki będą tu niezbędne). gotowe muffiny najlepiej przechowywać w lodówce.
na 3 niewielkie babeczki:
3/4 szkl. mąki pszennej
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego (można zastąpić ziarenkami z laski wanilii)
1 jajko
1/5 szkl. oleju
1/5 szkl. mleka
słodki krem:
100-120g mascarpone
1 łyżka cukru pudru
barwnik spożywczy (lub naturalne barwniki np. sok z malin lub buraków)
dodatkowo:
kolorowe posypki
najpierw przygotowujemy babeczki: mieszamy w jednej misce suche składniki, czyli: mąkę, cukry, proszek do pieczenia, w oddzielnym naczyniu łączymy jajko z mlekiem i olejem, by następnie wszystkie składniki ze sobą zmieszać (niezbyt jednak dokładnie, mogą mieć grudki, a nie jednolitą konsystencję). umieszczamy przygotowane ciasto w foremkach na muffinki (wcześniej wkładamy do foremek papierki - papilotki) i wsadzamy do piekarnika nagrzanego do około 170 stopni, pieczemy 15 minut aż wierzchy się lekko przyrumienią, a gotowe zostawiamy do ostygnięcia. w tym czasie przygotowujemy kolorowy krem: mascarpone mieszamy z cukrem pudrem (można dosładzać wedle swoich upodobań) i dodajemy odrobinę barwnika (w zależności od tego jaką barwę chcemy otrzymać, ale nie mając barwnika, babeczki mogą być nawet udekorowane białym kremem!). babeczkom wyrównujemy wierzchy, ścinając górną ich część i nakładamy krem - przy pomocy rękawa cukierniczego/szprycy. można je również obsypać kolorami (cukrowe posypki będą tu niezbędne). gotowe muffiny najlepiej przechowywać w lodówce.
117 komentarzy:
Jakie śliczniusie piękniusie i spodeczki jakie urocze. Wszystko wspaniale się prezentuje.
A tam krzywe.. ta pierwsza rasowa jak z książki ;-)
jak krzywe to domowe - w cukierni cena +50% :)
... galeria starych zabawek jestem zaciekawiona - powiesz coś jeszcze ?
uwielbiam twoje zdjęcia :)
Urocze babeczki, takie kolorowe :) Kolorystyka zdjęć bardzo mi się podoba. Zresztą wszystkie Twoje zdjęcia bardzo lubię.
Cudne, jak zawsze :)
Spokojnej nocy życzę :)
śliczne fotki. jeju, mają w sobie wiele magii. takie..niezwykłe są.
ach, a babeczki? także czarujące. jak z bajki o jakiejś małej Księżniczce.
piekne babeczki, ja malowane, a ja tam wcale nie widze zeby byly krzywe ; )
buziaki ;*
Piękne babeczki, ja nie widzę by były krzywe. Są urocze i pyszne.
Moj synek tez był w Galerii Starych Zabawek, bardzo mu się podobało.
Pozdrawiam:)
O, mam takie same papilotki! :D A muffinki wyglądają przeapetycznie :)
Babeczki szybciutko adoptuję.
Na poczatek dnia ,do ciepłej herbatki, zjadam ,zaraz potem jak się na te piekności napatrzę!
Dziękuję:-)
dietetyczne fanaberie, krzywulce jak nic! ;-)
wiedźma_florentyna, kolorowe miejsce z zabawkami niedaleko gdańskiej starówki... http://stare-zabawki.pl/
Karmel-itka, bajki o księżniczce.. ach ((;
Urocze! :)
Krzywe są smaczniejsze :)
Wyglądają przecudnie :)
Uroczo i tak słodko!
Rozkoszne, zarówno babeczki,jak i talerze:)
Ania, uwielbiam te pastelowe kolory talerzy:-)
Piękne! :)
bajkowe ♥
Bardzo chciałabym się znaleźć kiedyś w galerii starych zabawek.
babeczka pełna miłości z cudowną czapeczką:) muszę zwiedzić to miejsce, bo nie słyszałam o nim!
wyglądają bajeeecznie :) i ta porcelana mmmmm :)
chyba najśliczniejsze słodkie cuda,jakie tutaj widziałam;)
Ewa, koniecznie odwiedź Gdańsk.. ta galeria to naprawdę ładne miejsce pełne wspomnień. tworzone przez prawdziwych pasjonatów...
Dusia, polecam! i babeczkę i miejsce.
Monisia.. dziękuję!:-)
słodziutko! piękne talerzyki :)
Mniam! Uwielbiam! Piękne podanie ♥
ale cudne :)
muffinki na oleju są naj - takie delikatne i zdrowsze niż te na maśle :) a różowe czapeczki śliczne! aż chciałoby się zjeść :)
Asiejo, jak zwykle czarujesz. zarowno slowami jak zdkeciami:) Babeczki przeurocze.
mmm wyglądają cudownie :)
piękniutkie:-)
świetne te posypki!A babeczki urocze :)
przeurocze te babeczki i ich czapeczki:)
wyglądają słodko :))
już bym ją zjadła !!!!! mniam
pozdrawiam, ewa
zastawa przeurocza. A slalomu między kałużami raczej nie lubię w tak chłodne dni. No chyba że na końcu czeka babeczka z różową czapką ;)
Pozdrawiam
Monika
urocze :)
Sliczne zdjecia i same babeczki. Zawsze chcialam byc jedna z tych osob co potrafi zrobic takie cuda, ktore wygladaja tak pieknie ze szkoda je jesc, mam nadzieje ze w koncu sie uda!:)
Krysia
http://codziszjemnasniadanie.tumblr.com
Sliczne zdjecia i same babeczki. Zawsze chcialam byc jedna z tych osob co potrafi zrobic takie cuda, ktore wygladaja tak pieknie ze szkoda je jesc, mam nadzieje ze w koncu sie uda!:)
Krysia
http://codziszjemnasniadanie.tumblr.com
O jakież bajeczne muffinki!!!!!!!!!!a raczej babeczki:-)
Co za dbałość o szczegóły - kolor kremu, spodeczki, a nawet papilotki tworzą słodko-niewinną całość
jakie talerzyki <3!!!
taka muffina to na poprawę humoru akurat!
Prześliczne muffinki! Aż szkoda by było je jeść ; )
Asieja, czarujesz zdjęciami, kolorami i uśmiechowymi postami.
ach, moje fiolety ukochane, moja wanilia najdroższa.. daj babeczkę, Asiejko :c
ależ bajkowe babeczki :)
ale super! i te talerzyki....wymiekam przy takiej stylizacji:)
Asiejko, jeden rzut okiem i właściwie czuję się już jak wróżka. :) Jeszcze tylko czarodziejska różdżka do ręki, ale to już załatwię z moją córcią. :D
Pozdrowienia!
Nie mogę się nadziwić jak one cudownie wyglądają. Słodko, uroczo... po prostu bajkowo :-)
Cudne maluchy, cieszą widokiem :)
Asiejko, ja jak zwykle piszę ostatnia!
Ostatnio mascarpone to coś, co uwielbiam :)
Spróbuj z cukrem palmowym, rewelacyjnie podkreśla smak,
i wiedz , że niedługo u mnie zobaczysz Twoje proporcje (bardzo skomplikowane :P) na krem :)
pozdrawiam
Asiejko, ja jak zwykle piszę ostatnia!
Ostatnio mascarpone to coś, co uwielbiam :)
Spróbuj z cukrem palmowym, rewelacyjnie podkreśla smak,
i wiedz , że niedługo u mnie zobaczysz Twoje proporcje (bardzo skomplikowane :P) na krem :)
pozdrawiam
Wszystko co nam przedstawiasz jest takie słodkie i piękne! Palce lizać. ;)
Uroczo wyglądają:)
Wyglądają genialnie :)
Pochłaniam te babeczki wzrokiem z prawdziwym podziwem! Jakie piękne słodkości!
Asia
sa takie urocze:)
Wyglądają fenomenalnie :) Takie doskonale kobiece.
mnemonique, zastawa w kropki obejmuje zaledwie dwa talerzyki, ale i tak ją uwielbiam!;-)
Krysia, one naprawdę nie są takie trudne do zrobienia! trochę się człowiek upaćka kremem, ale poza tym łatwizna!
cukrowa wróżka, te się nie umywają do Twoich ślicznych babeczek!
dream-about-muffins, cukier palmowy.. już jestem zaciekawiona.
Przepiękne!
Cudne te muffiny, piękne !
atina, katarzyna_sar, tak mi jest miło..(((: !
bajeczne zdjęcia..... a te talerzyki... cudo
Wanilia i mascarpone...
I najważniejsze, by bliżej było jednak do uśmiechu, niż niezdecydowania!
piękne :)
Cytrynka, tak..uśmiechu chciałabym by było najwięcej.
przeurocze są te muffinki, ale uwaga uwaga, przepis na 3 muffinki a na zdjeciu dwie... jedna sie zgubiła :D
niedziwie sie, pewnie bym tez taka zgubiła najpewniej w brzuchu :D
a talerzyki sa sliczne:)
u ciebie jak zwykle, przesłodziutko i pięknie :-)
Och piknie sie prezentujå!
mniam , zapisuję przepis do wypróbowania
muffiny jak z bajki <3.
Absolutnie urocze. Pozdrawiam
Przepiękne!! :)
jeśli one smakują tak jak wyglądają (!) - to ja robię pass... nigdy nic więcej nie ugotuję... chylę czoła !!! :-)
A tam krzywe...urocze są :-)i na pewno pyszne !
są nie-sa-mo-wi-te!!!
prezentują się wspaniale, chętnie bym spróbowała jedną taką babeczkę... no dobra, może dwie :)
Ciepło się robi, kiedy patrzę na Twoje słodkości Asiu :) Cieplutko!
M.
TWOJE BABECZKI WYGLĄDAJĄ PRZEŚLICZNIE;-)
te czapeczki zawsze znikają jako pierwsze :)
cudowne babeczki! jesteś czarodziejką!
Niezwykle misterne dekoracje : ) ŚLICZNE !
Pozdrawiam
Wyglądają przepysznie!
Fantastyczne te różowe kremowe czapeczki. I talerzyki też bardzo ładne :)
Jakie pysznosci !! :) aaa
Rozkoszne :D
To jest arcysłodkie! Jestem zachwycona :D
Też bym się nie pogniewała gdyby mi ktoś podarował taka babeczkę :)
rety, jak miło!
super wyglądają ubrane w ten kolor :D
Piękne mufiny, takie słodkie :)
Masz tak cudowne opisy, napisałabym, że są wręcz ,,poetyckie", przyjemnie się je czyta. A babeczki śliczne i pysznie się prezentują, pozdrawiam cieplutko anytsujx :)
Ciastko prawdziwie z marzeń wysnute, no wypieczone :)
wyglądają absolutnie uroczo, babeczki pin up :)
Są śliczniutkie:) Aż szkoda takie jeść:)
wywołują błogi uśmiech na mojej twarzy no i jakie cudne spodeczki-bardzo mi się podobają :)
Urocze, nie sposób się do nich nie uśmiechnąć:)
Mmmm... bajeczne słodkości :)
piękne!
czekam na kolejny przepis...
Śliczności :D
Love the color..
Są tak piękne, że aż żal je jeść!
ale ładne!
życie & podróże
gotowanie
uroooocze :)))
Przeurocze!
Hmmm, jak smakowicie wygląda ! ;D
http://niezrpzi.blogspot.com/
Jakie słodkie, jak z bajki :) Muszą być przepyszne :)
ojej... ale mam ochote na te niebieskim i rozowym spodeczku
wyobrażam sobie jak dobrze się bawiłaś robiąc te śliczne czapki :)))
łe, no jak tu się na pracy zawodowej skupić, jak takie samkołyki człowieka rozpraszają ;-)
Oj samą prawdę piszesz. A babeczki -puchota :)
Jak zwykle - urzekajace zdjecia ... :) Pozdrawiam
Babeczki wyglądają obłędnie, aż mi ślinka cieknie:-)
Karotkowa, nie tylko babeczki u Ciebie są słodkie. talerzyki też ;)
Swietny pomysl na krem do babeczek!
Prześlij komentarz