środa, 24 lipca 2013

sałata z czereśniami i czosnek z miodem

spotkałyśmy się przed południem, zapomniałyśmy kupić owoce do ciasta i uciekłyśmy do domu przed deszczowymi chmurami. dzień bez słońca wymagał dużego kubka pysznej kawy z łyżeczką brązowego cukru i czegoś kolorowego na naszych talerzach. orzechy chrupały, miodowo balsamiczny sos oblepił zieloną i fioletową sałatę, a ostry czosnek świetnie smakował ze słodkimi czereśniami. i tak powstała nasza pyszna sałatka wypełniona po brzegi słońcem.
sałata z czereśniami i mozzarellą
i sosem miodowo balsamicznym

200 g mieszanki sałat (lodowa, roszponka)
garść orzechów (nerkowce, migdały, włoskie)
opakowanie (125g) mozzarelli w kulkach
200g dojrzałych czereśni
1/2 awokado
1/2 nektarynki

sos: 3 łyżki miodu, 1 łyżka octu balsamicznego, 1 ząbek czosnku

umytą sałatę układam na talerzach. czereśnie rozkrajam na pół i usuwam pestkę, nektarynkę kroję na pół, a później w cienkie plastry, podobnie awokado. przygotowuję sos mieszając miód z octem balsamicznym i wyciśniętym ząbkiem czosnku. na sałacie układam owoce, kawałki mozzarelli i awokado, posypuję orzechami i polewam sosem.

39 komentarzy:

  1. wygląda smacznie:) ciekawe połączenia składników:)

    OdpowiedzUsuń
  2. miód z czosnkiem pasuje?

    OdpowiedzUsuń
  3. Pychotka! Lubie takie polaczenia! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja już teraz wiem, że też.

      Usuń
  4. Musiała być pyszna. Polecam też z różowymi winogronami, fetą, kiełkami, mixem sałat, i orzechami! Coś pysznego!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. słodkie winogrona i słona feta.. podoba mi się! jadłam te owoce z serem brie, więc do słonej opcji, jeszcze z sałatą i orzechami nie trzeba mnie namawiać!

      Usuń
  5. uwielbiam takie lekkie sałatki z owocami lata <3

    OdpowiedzUsuń
  6. "sałata z czereśniami i czosnek z miodem" - Jak dla mnie brzmi obrzydliwie, no ale nie jadłam, a więc nie oceniam. :)

    OdpowiedzUsuń
  7. miód z czosnkiem - dość oryginalne połączenie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. znane od dawna! ja już w dzieciństwie na chorobę wypijałam miksturę z ciepłego mleka z miodem i czosnkiem.

      Usuń
  8. czereśnie w sałatce? brzmi pysznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  9. uwielbiam sosy miodowo - czosnkowe, pyyycha! :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. przybijam piątkę, był pycha! spróbowałam pierwszy raz:-)

      Usuń
  10. Zaczęłam akcję jedzenia sałatek i od razu trafiam na ich większą ilość, czyżby to tak na zachętę? ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Polubiłabym Waszą sałatkę ;)
    T.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. i zjadła ją z nami! kieedy?:)

      Usuń
  12. alez połaczenie smakow i kolorów!!

    OdpowiedzUsuń
  13. Fantastyczna ta sałatka. Od samego opisu zachciało mi się jeść. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. mi się też zachciewa, gdy patrzę na sałatkowe zdjęcie..;)

      Usuń
  14. uwielbiam takie zdjęcia :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Wspaniale, ile smaków, ile uśmiechów - tak uwielbiam;)

    OdpowiedzUsuń
  16. Same dobroci! Pyszna kompozycja :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Pysznie. :) I Wasze spotkanie cudne :)

    OdpowiedzUsuń
  18. o mamciu, to wygląda absolutnie genialnie! jutro sobie przyrządzę takie pyszne cuś :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Zapraszam na blog poświęcony diecie bez mąki, jej wpływie na nasz organizm i 'spustoszeniu' jakie powoduje nadmierne spożycie glutenu!

    http://bezmaki.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  20. Ciekawe połączenie ;)

    OdpowiedzUsuń
  21. cudowne składniki!!! ja też dzisiaj szykuję jakąś letnią, pyszną sałatkę :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Pięknie to wygląda, musze koniecznie spróbować, lubię takie nowe smaki :)

    Pozdrawiam, i zapraszam do Mnie:
    http://simplydelicious.pl

    OdpowiedzUsuń