środa, 21 sierpnia 2013

mus czekoladowy z lawendą na mleczku kokosowym

każdy tak czasem ma - że czekolada, że koniecznie teraz, że już, że trzeba zjeść choćby kostkę. bo inaczej to czekoladowość będzie tak wielka, że nie da się skupić myśli na niczym innym. tak jest i już. i tak było, gdy zobaczyłam recepturę na czekoladowy mus. wyczekałam co prawda do kolejnego dnia, by kupić i schłodzić kokosowe mleko, ale łyżeczkę musu musiałam spróbować zanim jeszcze zastygł. jednym słowem - jak mus to mus! czekoladowy.
jest intensywnie czekoladowy, mniej kokosowy, z odrobiną lawendy, którą można zamienić na szczyptę cynamonu, kardamonu, chilli, imbiru, czy łyżeczkę kawy..
mus czekoladowy 
z lawendą i mleczkiem kokosowym

1 puszka (400ml) mleczka kokosowego, schłodzonego w lodówce około 12 godzin
1 tabliczka (100g) ciemnej czekolady
2 paski mlecznej czekolady
dwie szczypty suszonej lawendy
schłodzone mleczko kokosowe przelać do miski i ubijać mikserem kilka minut aż zacznie lekko gęstnieć, dosypać suszoną lawendę. schować do lodówki. w tym czasie roztopić czekoladę i odstawić ją do ostygnięcia. gdy czekolada będzie już w temperaturze pokojowej dodawać do niej partiami schłodzone mleko z lawendą i ciągle miksować. jednolitą masę przelać do pucharków/filiżanek i schłodzić, najlepiej kilka godzin. /inspiracją był mus Trufli

37 komentarzy:

  1. Na mleczku kokosowym jeszcze nie próbowałam, ale musi smakować wybornie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a jaki próbowałaś? jestem bardzo ciekawa na bazie czego prócz czekolady można robić takie musy.

      Usuń
  2. jak mus to mus! muszę zrobić taki mus ;-))

    OdpowiedzUsuń
  3. Jest wspaniały :) Samo mleczko kokosowe jest dla mnie gwarancją smaku. I ta lawenda...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. mleczko kokosowe zdecydowanie!

      Usuń
  4. Ten brązowy kolorek mi się podoba. :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja taki chcę, ja taki chcę...

    OdpowiedzUsuń
  6. Wczoraj chodził za mną mus czekoladowy (ostatecznie skończyło się na cieście ze śliwkami) :). Dodatek lawendy super!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ciasto ze śliwkami w tym sezonie jeszcze przede mną!:-) na razie były tylko mirabelki.

      Usuń
  7. Oj chyba bardzo smaczny:)
    spróbuję na pewno
    pozdrawiam Cię Joasiu

    OdpowiedzUsuń
  8. ale mi narobiłaś ochoty na coś czekoladowego! :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Mus to mus! A teraz i ja mam na czekoladowy smakołyk ochotę ;p

    OdpowiedzUsuń
  10. Ja ciągle tak mam :D Uwielbiam czekoladę w każdej postaci!!! A ten mus wygląda obłędnie!!! Zrobię na niedzielę, by osłodzić dzieciakom powrót do szkoły :)))
    Pozdrawiam cieplutko!!!

    OdpowiedzUsuń
  11. mus to mus:) spadki cukru zdarzają mi się dość często i czekolada musi być "pod ręką" , ogromnie chciałabym, żeby ten mus mógł przetrwać w mojej torebce...:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. w torebce to tylko czekoladowe kostki/tabliczki lub ciastka do chrupania;))

      Usuń
  12. Pięknie podany apetycznie wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
  13. mus czekoladowy z pysznej czekolady, do tego na mleczku kokosowym? mmm jest genialny !!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. mleczko kokosowe i czekolada gwarancją genialności? no niech będzie:-)

      Usuń
  14. Ja tak mam praktycznie codziennie, bo jestem zdeklarowanym czekoholikiem :) A mus swietny!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a ja mam uczulenie i czekolada tylko od święta, później i tak odchorowuję.

      Usuń
  15. Oj ja znam ten czekoladowy mus zjedzenia czekolady, dokładnie jak mus to mus:) pysznie wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  16. Jedno słowo przychodzi mi na myśl: Uwodzicielski :).

    OdpowiedzUsuń
  17. Widziałam w Biedroneczce mleczko kokosowe, czekoladę mam, więc może mi się niedługo uda zrobić ten deser.

    OdpowiedzUsuń
  18. Wszystko co kocham :)

    OdpowiedzUsuń
  19. wow ale połączenie, lawendę mam zasuszoną, ale boję się jej użyć na razie na siebie spoglądamy nieśmiało:)

    OdpowiedzUsuń
  20. Kochana, Ty zawsze coś takiego dobrego wymyślisz. Aż na sercu ciepło.
    Ściskam:*

    OdpowiedzUsuń
  21. Mniammmm... coś mi się wydaje, że ja też się skuszę na czekoladową rozkosz po Twojemu :)

    OdpowiedzUsuń
  22. CHCĘ.TO.NATYCHMIAST!!!

    OdpowiedzUsuń
  23. Twoje fotki z instagramu tak mi się spodobały że czułam niedosyt i przywędrowałam tu ... teraz wiem że przed śniadaniem nie wskazane oglądanie ... TYLE TU PYSZNOŚCI! i tak pięknie zaprezentowane :) CUDO!

    OdpowiedzUsuń
  24. moje smaki:) musiało smakować fantastycznie:)

    OdpowiedzUsuń
  25. taki mus, to naprawdę mus i koniec. jutro kupuję mleczko :-)

    OdpowiedzUsuń
  26. Ale to musi być smak... Jestem oczarowana!

    OdpowiedzUsuń
  27. Ale to musi być smak... Jestem oczarowana!

    OdpowiedzUsuń