wtorek, 14 kwietnia 2009

mazurek czekoladowy z żurawiną

mazurkowe spody wypełnione pysznym nadzieniem, z pysznym dodatkiem suszonej żurawiny odkąd poznałam jej smak to stała się ona obok moreli moim ulubionym suszonym owocem. a to, że mazurek zniknął jako pierwszy spośród słodkich wypieków świadczy o tym, że smakował :-)

mazurek czekoladowy z żurawiną

3 szkl. mąki, 200 g masła, 1 jajko, 7 łyżek cukru, 1/2 łyżeczki proszku, tabliczka nadziewanej czekolady, kawałeczek masła, 1/4 szkl. słodkiej śmietanki (12%), 3-4 kruche ciastka/herbatniki, suszona żurawina, płatki migdałowe

zagnieść ciasto z mąki, masła, cukru i jajka. schłodzić chwilę, rozwałkować i wycinać dowolne kształty pamiętając o ulepieniu brzegów. piec około 20 minut (do zarumienienia) w 180st. przygotować nadzienie: rozpuścić czekoladę, dodać śmietankę, masło i pokruszone na drobno herbatniki. jeszcze ciepłą wyłożyć do upieczonych spodów i ozdobić żurawiną i płatkami migdałowymi.

8 komentarzy:

  1. święta, święta i po świętach!
    piękne mazurki, wyglądają przepysznie

    OdpowiedzUsuń
  2. Krokodyl8:39:00 PM

    Mazurki to wdzięczne smakołyki. W sam raz na takie Święta pełne wiosny. :-))

    OdpowiedzUsuń
  3. Jakie kwieciste :) A z żurawinami musi być pyszny :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. fajne kształty mają te spody :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Mazurkowo to i u mnie na blogu jest dzisiaj:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Piękne, pyszne mazureczki!:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Piękne :). Też lubię suszoną żurawinę :).

    OdpowiedzUsuń