sobota, 23 kwietnia 2011

najlepsza pascha

domowe inspiracje. kilka słów i myśli nagrzanych słońcem, z emocjami. szuflada pełna bakalii, kilka smaków słodkich. spokojny czas. oczekiwanie. jakieś tęsknoty przypominające o sobie od czasu do czasu.

pięknych Świąt!

pascha

1kg twarogu (w wiaderku, trzykrotnie mielony)
łyżeczka cukru z wanilią
200g suszonych moreli
duża garść rodzynek
100g cukru pudru
3 łyżki masła
chlust alkoholu (u nas żurawinówka)

+ gaza

rodzynki wrzucam do małej miseczki i zalewam alkoholem, całe powinny być przykryte odstawiam na kilka godzin, aby nasiąkły. morele kroję w drobne kawałeczki. miękkie masło umieszczam w dużej misce, dodaję cukry i miksuję razem. po kilku minutach dodaję twaróg. do powstałej masy dosypuję bakalie (rodzynki odsączone z resztek alkoholu) i mieszam dokładnie. zawijam w gazę i wieszam nad miseczką, aby odciekło. po około 12 godzinach przekładam do miski (wciąż zawiniętą) i przyciskam czymś ciężkim. i tak sobie leży kolejne godziny, może być dzień, może być krócej. im dłużej leży, tym bardziej zwięzła i zwarta się staje. wyjętą można dodatkowo udekorować bakaliami i zjadać po kawałeczku.

101 komentarzy:

  1. Wspaniałych Świąt Asiejko:*

    OdpowiedzUsuń
  2. Ma się czasem ukochane uszczerbione talerzyki. Ja mam taką filiżankę :)
    Wesołych, kolorowych, pięknych i smacznych świąt :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Śliczna pascha! Wesołych Świąt!

    OdpowiedzUsuń
  4. o istnieniu paschy dowiedziałam się dopiero kilka dni temu, a twoja wygląda ślicznie, wesołych świąt :)

    OdpowiedzUsuń
  5. U mnie paschy nigdy jeszcze nie było, ale za rok na pewno będzie ;)

    Wesołych spokojnych i zdrowych Świąt Wielkanocnych, spędzonych przy bogato zastawionym smakołykami stole :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Znów muszę się powtórzyć, że pascha jest piękna i mam na nią wielką ochotę. I znów stwierdzić, że zabrakło dla niej miejsca na liście świątecznych wypieków. Postanowiłam, że pascha będzie, ale bez okazji, niebawem ;).
    Śliczny ten uszczerbiony talerzyk.
    Ślicznych świąt, Asiejo ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Piekna pascha. I talerzyk tez piekny Asiejko :)

    Spokojnych i rodzinnych Swiat Ci zycze.

    OdpowiedzUsuń
  8. jaka napakowana bakaliami , ho ho
    Wesołych Świąt

    OdpowiedzUsuń
  9. piekna pascha:)

    Świąt pełnych spokoju, radości i miłości:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Pascha...marzę o tym smaku, ale mozę za rok... :)
    Pięknych i słodkich świąt! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Najbardziej to bym chciała żeby ktoś kto umie zrobił ją dla mnie:)))kiedyś spróbowałam sama ale za nic mi nie smakowała:))
    Wesołych świąt :)))

    OdpowiedzUsuń
  12. Asiejko! Piękna pascha i talerzyk i zdjęcia i wszystko!
    Pozdrawiam i dobrych świąt życzę!

    OdpowiedzUsuń
  13. nigdy nie jadłam...a może warto w końcu spróbować?

    radosnych świąt..

    OdpowiedzUsuń
  14. Smakowicie i jak cudownie :)
    Radosnych Świąt!

    OdpowiedzUsuń
  15. Nigdy nie jadłam paschy. Hmm...będę musiała wprowadzić to danie do wielkanocnego menu.
    Asiu wszystkiego dobrego na święta! :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Spokojnych i wiosennych Świąt :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Asiejko, radosnych i kolorowych świat :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Asiejko, ciepłych, spokojnych i rodzinnych Świąt życzę :)

    OdpowiedzUsuń
  19. nigdy nie jadłam paschy, nie było u nas tej tradycji, ale twoja prezentuje się ciekawie:) wesołych!

    OdpowiedzUsuń
  20. Asiu, radosnych i spokojnych Świąt życzę

    OdpowiedzUsuń
  21. kurcze.... miałam w tym roku robić paschę (po raz pierwszy) i się po prostu nie wyrobiłam :/ może za rok. Twoja wygląda bardzo smakowicie :)

    Wspaniałych Świąt!!!

    OdpowiedzUsuń
  22. Bardzo mi sie ta pasta podoba - talerzyk też :)
    Wesołych Świąt :)

    OdpowiedzUsuń
  23. U nas w Wielkopolsce jakoś nigdy Pascha nie była tradycją Wielkanocna, ale jestem strasznie ciekawa, jak smakuje, więc pewnie kiedyś sprawdzę :)

    OdpowiedzUsuń
  24. pięknie i smakowicie :)
    wesołych świąt :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Wyszczerbione talerzyki sa bombastyczne!

    OdpowiedzUsuń
  26. Moj Dziadek lubi pasche i na WIelkanoc robi:)...
    Asiejko, radosnych, spokojnych Swiat!

    OdpowiedzUsuń
  27. Sliczna pascha! A ulubiony usczerbiony talerzyk tez mam :))

    Wesolych Swiat Asiu!

    Pozdrawiam serdezcnie

    OdpowiedzUsuń
  28. Wesołego Alleluja! Niech to będą naprawdę piękne święta...

    OdpowiedzUsuń
  29. paschę uwielbiam, nie tylko od święta!

    OdpowiedzUsuń
  30. Dziękuję za życzenia :)
    Wesołych Świąt!! :)

    OdpowiedzUsuń
  31. uszczerbiony talerzyk ale za to z klasą:) pascha i podstawek bardzo retro! to lubię:)
    Samych Wesołości w Te Święta:))
    uściski!

    OdpowiedzUsuń
  32. Pięknie wygląda i zapewne tak samo dobrze smakuje...zazdroszczę tego spokoju.Wszystkiego dobrego

    OdpowiedzUsuń
  33. Wesołych i rodzinnych Świąt !
    Pozdrawiam
    Justyna

    OdpowiedzUsuń
  34. Piękna Pascha! Wesołego Alleluja!

    OdpowiedzUsuń
  35. a ja jeszcze nie jadłam paschy...musze spróbować zrobić taką bo uwielbiam wszystko w czym są suszone owoce :)

    OdpowiedzUsuń
  36. Asiejko, wszystkiego dobrego dla Ciebie i rodzinki!

    OdpowiedzUsuń
  37. Smacznego jajka i mokrego dyngusa! :)

    OdpowiedzUsuń
  38. Lubię uszczerbione talerzyki, bo mają swoją historię:)
    Zdrowych i wesołych Świąt wielkiej Nocy oraz opieki Chrystusa Zmartwychwstałego życzę i serdecznie pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  39. Asiu, radości, szczęścia, rodzinnej atmosfery i samych dobrych chwil w te świąteczne dni dla Ciebie i najbliżsżych.

    OdpowiedzUsuń
  40. Asiu! Dużo radości i zdrowia z okazji świąt. I miłego wypoczynku!
    Pozdrawiam, Pati :)

    OdpowiedzUsuń
  41. Cudowne, klimatyczne zdjęcia...! Jestem naprawdę pod wrażeniem atmosfery jaką udało Ci się stworzyć na blogu :)

    I pascha wygląda smakowicie.
    Wesołych Świąt Wielkanocnych!

    OdpowiedzUsuń
  42. Spokojnych Swiat ! :)

    OdpowiedzUsuń
  43. Wspaniałych, radosnych!

    OdpowiedzUsuń
  44. paschy nie jadłam nigdy w życiu. talerzyk boski! w róże!
    pięknych, smakowitych i leniwych świąt :)

    OdpowiedzUsuń
  45. Piękna pascha,piękne życzenia!


    Dobrego świątecznego czasu Ci życzę!

    OdpowiedzUsuń
  46. Asiejko.. Życzę Ci w te Święta pogody ducha oraz samych chwil radości w gronie bliskich sercu osób :)

    OdpowiedzUsuń
  47. Pascha wspaniała, ale największego uroku dodaje jej ten uszczerbiony talerzyk :)

    Spokojnych świąt!

    OdpowiedzUsuń
  48. Kolorowych, ciepłych, radosnych Świąt:)

    OdpowiedzUsuń
  49. Spokojnych Świąt Asiu. Rozkoszuj się tym spokojnem

    OdpowiedzUsuń
  50. Spokojnego świętowania! Serdeczności!

    OdpowiedzUsuń
  51. Wzajemnie Wesołych Świąt.

    OdpowiedzUsuń
  52. Fantastyczna pascha, na pewno wykonam ją po świętach. Wszystkiego dobrego!

    OdpowiedzUsuń
  53. Radosnych Świąt Wielkanocnych i mokrego dyngusa:)

    OdpowiedzUsuń
  54. Bez jajek. Ooo, to dla mnie, dla mnie, dla mnie! Wesołych Świąt i niech ciepło zagości w Twojej duszy!

    OdpowiedzUsuń
  55. Bardzo udanych Świąt Ci życzę ;]

    OdpowiedzUsuń
  56. I u mnie pascha:)

    Wszystkiego dobrego!

    OdpowiedzUsuń
  57. Piękna pascha :)

    Pogodnych i spokojnych Świat :)
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  58. no nie!Dlaczego tak późno zobaczyłam tą piękność! Już nie zdążę przygotować... cudowna

    OdpowiedzUsuń
  59. u mnie nie ma tradycji przygotowywania Paschy, muszę ją kiedys przełamać, piekna Ci wyszła :) Wesołych Świąt!!!

    OdpowiedzUsuń
  60. Och uwielbiam paschę... Wesołych Świąt!

    OdpowiedzUsuń
  61. Oczekiwanie... Oczekiwanie zakończone tajemnicą... Siły z tej tajemnicy dla Ciebie, Asiejko!
    p.S. Pascha wciąż przede mną...

    OdpowiedzUsuń
  62. Wesołych Świąt Asiejko !!!

    OdpowiedzUsuń
  63. Asiejko! Radosnych Świąt :-) Spokojnych i rodzinnych! a ja jeszcze nigdy nie robiłam paschy :P

    OdpowiedzUsuń
  64. Piękna pascha. :-) Pięknych Świąt Ci życzę. :-)

    OdpowiedzUsuń
  65. Wzajemnie,spokojnych i pogodnych Świąt.Pascha wygląda bardzo kusząco/nie jadłam nigdy/.Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  66. Asiu zdrowych, pogodnych i spokojnych Świąt!
    A pascha wygląda pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  67. Pysznie wygląda !
    Wesołego Alleluja !

    OdpowiedzUsuń
  68. Piękna pascha, jedno z moich ulubionych, jeszcze maminych, łakoci Świątecznych. Wesołych, radosnych Świat :)

    OdpowiedzUsuń
  69. Życzymy Tobie ciepłych i spokojnych Świąt.

    aga i kaja

    OdpowiedzUsuń
  70. Pogodnych i smacznych świąt, Asiejko! :)

    OdpowiedzUsuń
  71. Pięknie dziękuję za życzenia , również życzę pogodnych ,wesołych świąt

    OdpowiedzUsuń
  72. Wszystkiego Dobrego! :)

    OdpowiedzUsuń
  73. Dziękuje za życzenia, a ja z okazji świąt Wielkanocnych życzę ci dużo radości, której moc przesłoni troski codzienności. Miłej atmosfery oraz mokrego dyngusa :)

    OdpowiedzUsuń
  74. Wesołych Świąt Asiu!:)

    OdpowiedzUsuń
  75. wszystkiego dobrego Asiejko!

    OdpowiedzUsuń
  76. Asiu wspaniałych i kolorowych Świąt Wielkiej Nocy!

    OdpowiedzUsuń
  77. Pascha jest mi obca, ale ja ogólnie ułomna jestem jeśli chodzi o pieczenie i robienie tradycyjnych potraw. :)

    OdpowiedzUsuń
  78. Wesłych Świąt życzę!!!!

    OdpowiedzUsuń
  79. Publikuję posta, wchodzę na Twojego bloga i co widzę ? Również paschę, apetycznie wygląda ; )
    Wesołych świąt !

    OdpowiedzUsuń
  80. co tam talerzyk, pascha wygląda znakomicie. Wesołych Świąt!

    OdpowiedzUsuń
  81. Piękna pascha!! Wesołych i słodziutkich świąt:)

    OdpowiedzUsuń
  82. I Tobie Asiu wszystkiego dobrego! :-)

    OdpowiedzUsuń
  83. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  84. muszę kiedyś w końcu spróbować zrobić paschę :)

    Asiu, ślę Wielkanocne pozdrowienia! :*

    OdpowiedzUsuń
  85. A u mnie nigdy sie paschy nie robiło :/ ale w przyszłym roku muszę to zmienić :)
    Pozdrawiam jeszcze świątecznie i mokrego poniedziałku życzę ;)

    OdpowiedzUsuń
  86. lubię Twoje zdjęcia :)))))

    OdpowiedzUsuń
  87. Wspaniała pascha! Radości kontynuowanej po Świętach też :)

    OdpowiedzUsuń
  88. spoznione ale szczere Wesolych Swiat

    OdpowiedzUsuń
  89. jeszcze nigdy nie jadłam i nie robiłam paschy. Ale, tak jak mazurek w tym roku po raz pierwszy zagościł na naszym stole, tak pascha zagości za rok. Muszę tego koniecznie dopilnować:))
    Pozdrawiam serdecznie:)

    OdpowiedzUsuń
  90. Asia bardzo fajnie piszesz:) Gratuluję bloga:) Dzięki za obserwowanie moich początków:)

    OdpowiedzUsuń
  91. Domowa pascha wygląda cudownie. Nigdy nie robiłam, może skuszę się za rok. Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  92. nie jestem zwolenniczką sernikowych tworów, ale Twoje zdjęcia tak pięknie wszystko prezentują, że bym się skusiła:)

    OdpowiedzUsuń
  93. Moje wspomnienie dzieciństwa.....a do tego tak klimatycznie sfotografowane....Zrobiło mi się tak cieplutko na sercu...Dziękuję :)

    OdpowiedzUsuń
  94. Evitaa, on ukochany nie jest.. ale lubiany owszem :-)
    Holga, u mnie pascha jest pierwsza na liście świątecznych słodkości..
    Anna Maria, dziękuję!
    magda barcik,spróbuj koniecznie!
    dotblogg, słowo retro tu bardzo pasuje.
    nat.,dziękuję Ci.. staram się by było klimatycznie.
    Szarlotek...:-)

    OdpowiedzUsuń
  95. cudny blog....az sie rozmarzylam...fajowy pomysl na polanie alkoholu do paschy:) pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  96. piękna pascha na piękne święta;)

    OdpowiedzUsuń